A deux pas de la place de l’Étoile et des Champs Élysées, c'est dans un cadre Art Déco prestigieux que vous viendrez diner ou déjeuner au Café Prunier.
Lieu d'histoire et de légende de la restauration de luxe, le restaurant Prunier existe depuis 1925. Cet établissement, devenu une institution parisienne est un temple du Caviar.
Un lieu classé, une décoration raffinée, comme tous les mets proposés. Vous y trouverez notre saumon signature Balik et tout un florilège d'incroyables associations autour du Caviar Prunier.
Côté cuisine, venez découvrir l'iconique Baguette au Caviar Prunier, notre plateau Street Caviar ou même l'assiette Gourmande Balik sans oublier notre sélection d'huîtres, coquillages et crustacés et pour finir laissez-vous tenter par l'étonnant Ice Malossol.
Osez l’expérience Café Prunier!!
En 1872 Alfred Prunier ouvrit le premier bar à Champagne et à Huîtres au monde à côté de l’Opéra Garnier de Paris. En raison d’un aménagement urbain agressif de la ville à l’époque, Prunier dut déménager quelques années plus tard et installa son nouveau restaurant près de la Madeleine vers 1890. La clientèle russe devint une clientèle fidèle et régulière des restaurants Prunier au début du XXème siècle. Afin de satisfaire leurs exigences, le caviar Russe fut établit comme suggestion permanente dans le menu à côté des Huîtres et du Champagne. En 1918, Emile Prunier, fils d’Alfred acquit l’exclusivité mondiale du caviar Russe provenant des sociétés allemandes traditionnelles, faisant ainsi de Paris, pour la première fois, le centre mondial du Caviar. Quand, en 1920, Emile Prunier, maintenant roi du Caviar, découvrit qu’il y avait une abondance d’esturgeons dans les rivières françaises de Gironde, il vendit son monopole et créa pour la première fois la production française de Caviar. Grâce à la vision et au formidable esprit entrepreneurial d’Emile Prunier, Paris restera le centre du monde du Caviar jusqu’au milieu des années 1980. La passion Parisienne pour la beauté et l’élégance a finalement positionné le Caviar fin dans le monde entier comme le mets ultime et le plus luxueux. Le restaurant Prunier au 16 avenue Victor Hugo sert un excellent Caviar depuis son ouverture en 1924 jusqu’à aujourd’hui. Aujourd’hui, le Caviar Français est à nouveau reconnu comme l’un des meilleurs Caviar au monde avec une production annuelle de près de 40 tonnes. Afin de rendre hommage à la légitimité du Caviar Français et en préparation de son prochain 100ème anniversaire, nous avons décidé de rééditer la toute première boîte de Caviar Français. La boîte de Caviar qui a lancé une nouvelle industrie mondiale à Paris.
Ce caviar à la finesse et aux caractéristiques uniques dégage des arômes de noix et d’amandes et possède une belle longueur en bouche. This caviar’s pure taste, with hints of almond and walnuts, leaves a long-lasting taste on the pal
87.00EUR
Ce caviar à la finesse et aux caractéristiques uniques dégage des arômes de noix et d’amandes et possède une belle longueur en bouche. This caviar’s pure taste, with hints of almond and walnuts, leaves a long-lasting taste on the pal
145.00EUR
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362.50EUR
Ce caviar à la finesse et aux caractéristiques uniques dégage des arômes de noix et d’amandes et possède une belle longueur en bouche. This caviar’s pure taste, with hints of almond and walnuts, leaves a long-lasting taste on the pal
725.00EUR
Ce caviar à la finesse et aux caractéristiques uniques représente l’archétype du caviar Prunier. Il dégage des arômes très francs, généreux de noix et d’amandes, et possède une belle longueur en bouche. The fine and unique characteristics of this caviar are the very definition of the Prunier range. Its pure taste with hints of almonds and walnuts leaves a long-lasting taste on the palate.
54.00EUR
Ce caviar à la finesse et aux caractéristiques uniques représente l’archétype du caviar Prunier. Il dégage des arômes très francs, généreux de noix et d’amandes, et possède une belle longueur en bouche. The fine and unique characteristics of this caviar are the very definition of the Prunier range. Its pure taste with hints of almonds and walnuts leaves a long-lasting taste on the palate.
90.00EUR
Ce caviar à la finesse et aux caractéristiques uniques représente l’archétype du caviar Prunier. Il dégage des arômes très francs, généreux de noix et d’amandes, et possède une belle longueur en bouche. The fine and unique characteristics of this caviar are the very definition of the Prunier range. Its pure taste with hints of almonds and walnuts leaves a long-lasting taste on the palate.
225.00EUR
Ce caviar à la finesse et aux caractéristiques uniques représente l’archétype du caviar Prunier. Il dégage des arômes très francs, généreux de noix et d’amandes, et possède une belle longueur en bouche. The fine and unique characteristics of this caviar are the very definition of the Prunier range. Its pure taste with hints of almonds and walnuts leaves a long-lasting taste on the palate.
450.00EUR
Ce caviar spécifique appelé également “ pur sel ” est un caviar au gros grain noir profond. Il vous séduira par ses arômes puissants, très riches et sa longueur en bouche interminable. This special caviar preparation, also known as “pur sel”, results in a caviar with a large, dark black grain. Its strong, rich aroma and its long-lasting taste are sure to entice.
119.00EUR
Ce caviar spécifique appelé également “ pur sel ” est un caviar au gros grain noir profond. Il vous séduira par ses arômes puissants, très riches et sa longueur en bouche interminable. This special caviar preparation, also known as “pur sel”, results in a caviar with a large, dark black grain. Its strong, rich aroma and its long-lasting taste are sure to entice.
198.00EUR
Ce caviar spécifique appelé également “ pur sel ” est un caviar au gros grain noir profond. Il vous séduira par ses arômes puissants, très riches et sa longueur en bouche interminable. This special caviar preparation, also known as “pur sel”, results in a caviar with a large, dark black grain. Its strong, rich aroma and its long-lasting taste are sure to entice.
495.00EUR
La quintessence des caviars Prunier. Historiquement produit depuis 1932 avec la même technique exclusive, ce très grand caviar racé et iodé a une attaque généreuse et une superbe longueur en bouche. The delicate roe impresses with its lovely, long-lasting aroma and its lively, iodised flavour.
198.00EUR
La quintessence des caviars Prunier. Historiquement produit depuis 1932 avec la même technique exclusive, ce très grand caviar racé et iodé a une attaque généreuse et une superbe longueur en bouche. The delicate roe impresses with its lovely, long-lasting aroma and its lively, iodised flavour.
119.00EUR
990.00EUR
La quintessence des caviars Prunier. Historiquement produit depuis 1932 avec la même technique exclusive, ce très grand caviar racé et iodé a une attaque généreuse et une superbe longueur en bouche. The delicate roe impresses with its lovely, long-lasting aroma and its lively, iodised flavour.
495.00EUR
La quintessence des caviars Prunier. Historiquement produit depuis 1932 avec la même technique exclusive, ce très grand caviar racé et iodé a une attaque généreuse et une superbe longueur en bouche. The delicate roe impresses with its lovely, long-lasting aroma and its lively, iodised flavour.
900.00EUR
Son caractère subtil et crémeux lui confère une complexité aromatique unique This caviar has a very low salt content. With its unique aromatic complexity, Paris caviar has a very subtle and creamy character.
135.00EUR
Son caractère subtil et crémeux lui confère une complexité aromatique unique This caviar has a very low salt content. With its unique aromatic complexity, Paris caviar has a very subtle and creamy character.
225.00EUR
Son caractère subtil et crémeux lui confère une complexité aromatique unique This caviar has a very low salt content. With its unique aromatic complexity, Paris caviar has a very subtle and creamy character.
562.00EUR
Son caractère subtil et crémeux lui confère une complexité aromatique unique This caviar has a very low salt content. With its unique aromatic complexity, Paris caviar has a very subtle and creamy character.
1125.00EUR
Un caviar d’exception qui se distingue par sa rareté et ses gros grains de couleur claire, préparé depuis toujours selon la méthode perse. This exceptional caviar with its large, light-colored pearls, is prepared according to Persian tradition.
288.00EUR
Un caviar d’exception qui se distingue par sa rareté et ses gros grains de couleur claire, préparé depuis toujours selon la méthode perse. This exceptional caviar with its large, light-colored pearls, is prepared according to Persian tradition.
480.00EUR
Un caviar d’exception qui se distingue par sa rareté et ses gros grains de couleur claire, préparé depuis toujours selon la méthode perse. This exceptional caviar with its large, light-colored pearls, is prepared according to Persian tradition.
1200.00EUR
Un caviar d’exception qui se distingue par sa rareté et ses gros grains de couleur claire, préparé depuis toujours selon la méthode perse. This exceptional caviar with its large, light-colored pearls, is prepared according to Persian tradition.
2400.00EUR